Erdogan Berkunjung ke Indonesia, Intip 10 Kuliner Turkiye yang Mendunia
Sarangberita.com – Presiden Turki, Recep Tayyip Erdogan, melakukan kunjungan kenegaraan ke Indonesia dalam rangka memperkuat kerja sama bilateral di berbagai sektor. Selain agenda politik dan ekonomi, kedatangan Erdogan juga menjadi momen yang menarik untuk mengenal lebih dekat budaya Turki, termasuk kuliner khasnya yang telah mendunia.
10 Kuliner Turki yang Mendunia
Turki dikenal memiliki warisan kuliner yang kaya dengan cita rasa khas Timur Tengah dan Mediterania. Berikut adalah 10 kuliner Turki yang populer di dunia:
- Kebab – Hidangan daging panggang yang disajikan dengan roti pita atau nasi, tersedia dalam berbagai varian seperti döner kebab dan şiş kebab.
- Baklava – Kue manis berlapis filo pastry, kacang, dan siraman sirup madu atau gula, menjadi camilan khas Turki yang terkenal.
- Lahmacun – Sering disebut sebagai “pizza Turki”, berupa roti tipis dengan topping daging cincang berbumbu.
- Manti – Pangsit kecil berisi daging yang disajikan dengan saus yogurt dan bawang putih.
- Meze – Hidangan pembuka khas Turki yang terdiri dari berbagai macam makanan ringan, seperti hummus, baba ghanoush, dan cacık.
- Menemen – Telur orak-arik dengan tomat, paprika, dan rempah-rempah, cocok sebagai sarapan khas Turki.
- Simit – Roti berbentuk cincin yang dilapisi biji wijen, sering disebut sebagai “bagel Turki”.
- Dolma – Sayuran atau daun anggur yang diisi dengan nasi berbumbu dan kadang ditambah daging cincang.
- Pide – Roti panggang berbentuk perahu dengan topping keju, daging, dan sayuran, mirip dengan pizza namun lebih khas.
- Turkish Delight (Lokum) – Permen kenyal berbasis gula dan pati, sering kali ditambahkan kacang atau rasa buah.
Antusiasme terhadap Budaya Kuliner Turki
Kunjungan Erdogan diharapkan semakin mempererat hubungan budaya antara Indonesia dan Turki, termasuk dalam sektor kuliner. Restoran Turki di Indonesia semakin berkembang, dan berbagai hidangan khas ini mulai banyak digemari masyarakat.
Dengan beragam cita rasa dan pengaruh sejarah yang kuat, kuliner Turki terus mendapatkan tempat di hati para pecinta makanan di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Apakah Anda sudah pernah mencoba salah satu dari hidangan khas ini?
About the Author
